Дорогие друзья

Информация на нашем сайте является общедоступной и надеемся полездной.

Если у Вас есть интересные рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста, присылайте их нам на почту info@costco.ru

Варим яйца

Яйца с треснутой скорлупой не вытекают, если варить их в подсоленной воде.

При быстрой варке яиц в кипящей воде желток бывает более жидким, а белок более твердым. При замедленной варке желток получается более твердым, а белок жидким.

Как правильно варить яйца

Как правильно варить яйца

Снятие пены с бульона

Если вы прозевали снять пену с бульона и она опустилась на дно, можно влить стакан холодной воды в бульон и после этого пена поднимется и ее можно будет снять. Но полностью прозрачным бульон все же не станет!

Посад цветов под зиму

Как только почва слегка подмерзнет, можно высевать  такие цветы как: однолетняя астра, львиный зев, аквилегия,  васильки, календула, космея, мак.

Участок необходимо подготовить заранее, тщательно перекапывая и разделывая почву. Семена присыпают смесью состоящей из дерновой, листовой земли и песка или  сухим торфом. Слой заделки зависит от размеров семян: чем они меньше, тем тоньше присыпка. Чтобы зимой на грядках сохранить снег, по выпавшему его слою разбрасывают лапник.

Некоторые цветоводы практикуют и зимние посевы:  на подготовленный с осени участок сеют цветы, когда снежный покров достигнет 15-20 см. Бороздки проводят прямо по снегу глубиной в 1,5 – 2 см, и семена оставляют в снегу. Покрывают выветрившимся торфом или перегноем, которые хранят в помещении с плюсовой температурой.

Для приготовления десерта понадобится: 5 яблок и 1/3 стакана варенья.

Первым делом яблоки необходимо промыть в холодной воде. Далее, не прорезая яблоко насквозь, вынуть из них сердцевину с семенами,  заполнить яблоки вареньем и положить на сковороду. Подлив 2-3 столовые ложки воды, поставить на 15-20 минут в духовку. После того как яблоки станут мягкими, их нужно вынуть из печи,  дать немного остынуть, переложить на блюдо и полить сиропом образовавшимся на сковороде.
По желанию в варенье можно добавить 1/3 стакана сухарей или мелкотолченые грецкие орехи  (миндаль).

Запеченые яблоки с вареньем и орехами

Запеченые яблоки с вареньем и орехами

Приятного аппетита!

Как наточить ножи

Ножи легко и быстро наточиваются, если предварительно лезвие ножей опустить на полчаса в слабый раствор поваренной соли. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

Заточка ножей

Твороженная запеканка

Для приготовления твороженной запеканки нам понадобится:
500 граммов творога, 1 яйцо, по 3 столовые ложки сметаны и сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 100 граммов изюма, ? порошка ванилина, 1 стакан ягодного или фруктового сиропа (сметана) и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла.

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, ? чайной ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавить очищенный и промытый изюм (по желанию). После этого твороженную массу выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сравнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в течение 25-30 минут. На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Приятного аппетита!

Дорогие друзья, сегодня стартовал наш новый проект «Домохозяйство» и первая статья посвящена одному из самых приятных разделов нашего сайта, конечно же –  еде.

И так приступим.

Для приготовления этого вкусного блюда к чаю нам понадобится:

500 граммов муки, 2 стакана молока или воды, 2 яйца,  2 столовые ложки масла, 1 столовую ложку сахара, ? чайной ложки соли, 25 граммов дрожжей, 3-4 яблока.

После того как все продукты подготовлены начинаем готовить.
В теплом молоке или теплой воде разводим дрозжжи, добавляем масло, яйца, сахар, соль и тщательно вымешиваем, постепенно всыпаем муку, после чего посуду с тестом накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема.
Яблоки необходимо очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладья на сковороде с разогретым маслом, причем тесто класть ложкой, смоченной в воде.

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Приятного аппетита!