Дорогие друзья

Информация на нашем сайте является общедоступной и надеемся полездной.

Если у Вас есть интересные рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста, присылайте их нам на почту info@costco.ru

Archive for 'Советы'

Варим яйца

Яйца с треснутой скорлупой не вытекают, если варить их в подсоленной воде.

При быстрой варке яиц в кипящей воде желток бывает более жидким, а белок более твердым. При замедленной варке желток получается более твердым, а белок жидким.

Как правильно варить яйца

Как правильно варить яйца

Снятие пены с бульона

Если вы прозевали снять пену с бульона и она опустилась на дно, можно влить стакан холодной воды в бульон и после этого пена поднимется и ее можно будет снять. Но полностью прозрачным бульон все же не станет!